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福州食堂承包帮你健康过霜降!

信息来源:www.fzyukangcy.com | 发布时间:2021年11月01日
  霜降时节养生的主题仍然是滋阴润肺,那么你知道霜降养生食谱有哪些吗?今天福州食堂承包的小编来为您介绍八道霜降养生食谱,常吃这些养生菜就能健康度过霜降。
  一、雪梨排骨汤
  梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,梨在润燥水果中可是排前位的,生吃熟吃都可以,润燥清热,含有丰富的营养,梨熟吃的时候,做汤也是很营养很美味的,和排骨一起炖,即解了油腻又让汤带水果的味道,老少皆宜!
  材料:排骨500克,苹果两只,雪梨两只,姜3片,盐少许。
  做法:
  1、排骨洗净斩大块,放入沸水中汆烫去血水,捞起沥干水。苹果和雪梨去皮和核,洗净切成大块。
  2、砂锅内注入适量清水,放入排骨、苹果、雪梨和姜片,大火煮沸改小火煲1小时,加少许盐调味即可。
  二、菊花枸杞粥
  菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。菊花枸杞粥有益肾养肝的功效。

  材料:鲜枸杞子100克(干品20克),菊花10克,粳米200克,猪肉末50克,豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。


  做法:

  1、将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗,放入沙锅中,加适量清水,用小火煮至米粒开花。
  2、加入猪肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用。食时可调入红糖。
  三、橄榄炖猪肺
  霜降时节吃香涩的橄榄是很多爱美人士的选择,橄榄性平,味酸甘。具有清肺,利咽,生渴,解毒等功效。古时对橄榄的描述中有《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。”
  材料:橄榄10~12个,猪肺半个(约500克),猪瘦肉100克,生姜4片。
  做法:
  1、橄榄洗净切对半,猪肺灌水,反复多次挤压内部的污秽物,切块沥干水后,在干锅中稍炒片刻,彻底清除废水。
  2、各物一起放入炖盅中,加入冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖3小时便可,进饮时方下适量食盐。
  四、白果萝卜粥
  霜降节气,进入深秋。中医介绍说,秋季是容易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,养生不妨多喝这款白果萝卜粥,有固肾补肺,止咳平喘的功效。
  材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
  做法:
  1、萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮。

  2、待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  以上便是关于霜降养生食谱的全部内容了,希望可以帮到您!

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