每到小暑节气，就意味着从这天开始天气就会变热，那么这个时候人们应该吃些什么养生呢?虽然这俩天很多地方还在下雨，但是等到真正热的时候再来养生就怕会中暑了，所以我们应该做好准备，知道小暑如何养生以及小暑吃什么比较好，下面就跟着小编一起来看看吧。
在这样的天气，当然吃一些消暑食物比较好了，下面我们就来分享一些小暑养生食谱，大家可以参考一下。
荷叶粥：材料：粳米100克，荷叶。
做法：将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤，150毫升汤与100克粳米，加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效。
炒绿豆芽：材料：准备新鲜绿豆芽500克，花椒几粒，植物油、白醋、食盐、味精各适量。
做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
蚕豆炖牛肉，材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
砂仁粳米粥，材料：粳米250克、砂仁3克。
做法：首先将砂仁挑选干净，碾成细末;同时粳米淘洗干净，放八铝锅内。将铝锅置灶上，加水适量，用武火熬煮热烂，加入砂仁末，再烧沸，即成。
莲子粥，材 料：莲子粥，粳米。
做法：将20克莲子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分钟。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。
百合花生粥，材料：百合15克，花生米15克，糯米30克。
做法：花生米加水煮20分钟，入糯米煮粥，煮沸后，入百合，再煮2~3分钟即可。
海鲜冬瓜汤，材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝;锅里放入净水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
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