今日白露建议常吃这4道菜滋补润肺防秋燥，好吃不上火，别不懂吃
转眼就到了“白露节气”，“白露”是中国传统24节气中的第15个节气，也是秋天的第三个节气。 白露节气是真正凉爽的秋天季节的开始，空气中的水蒸气在夜晚常在草木等物体上凝成白色的露珠，白露节气白天夜里的温差很大，因此就有了谚语曰，“过了白露节，夜寒日里热。“ 。白露节气，秋意浓，气候凉爽又干燥，因此饮食养生要注意多吃些滋阴润燥养肺的食材， 多吃些白色食物，如银耳、山药、百合、莲藕等补充维生素； 而肉类食材首选鸭肉，来补五脏之阴； 饮食宜以清淡、易消化的食物为主。下面就来分享适合白露节气的七道养生美食， 有钱没钱，建议多吃这4道菜，有荤有素，清热润燥又滋补，好吃不上火，健康一整秋，别不懂吃 。一起来看看吧 。
【木耳萝卜棒骨汤】原料： 白萝卜 棒骨块 黑龙江特产秋木耳 姜 葱花 胡椒粉 盐。制作：提前将黑木耳用冷水泡软， 先将棒骨块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥，焯好后捞出； 将棒骨块放入电炖锅中； 加入三片姜，一次性加入足量的水，加盖后按下电炖锅炖煮骨汤的功能键； 还剩下半小时后加入萝卜块和黑木耳继续炖煮，炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【干锅山药】原料： 肉末 山药 青红椒 蒜末 生抽 料酒 蚝油 油盐。制作：热锅凉油， 将山药放进锅中煎炸至表面微微焦黄后盛出； 锅中少许油， 将肉末放进锅中煸炒至变色， 加入蒜末进锅煸炒几下； 加入少许少许生抽、料酒、蚝油进去翻炒，加入准备好的山药片继续翻炒，加入青红椒进去翻炒，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【西芹炒百合】原料： 百合 西芹 胡萝卜 油盐。制作： 烧锅水加入少许盐， 将百合放入锅中焯煮1分钟，加入西芹放进锅中焯至变色后捞出。热锅凉油，先加入胡萝卜片进锅翻炒两下，加入西芹和百合进锅翻炒几下，加入少许盐调味翻炒均匀即可。
【红烧鸭】原料： 鸭子 冰糖 姜片 香叶 八角 桂皮 花椒 干红椒 高度白酒 料酒 酱油 油盐。制作： 烧锅水先将鸭块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒，焯好后冲洗干净； 热锅凉油，将鸭块放进锅中翻炒至微微出油；加入姜片和大料继续翻炒，再加入1勺冰糖进锅翻炒； 加入少许料酒和酱油翻炒均匀；加入适量的水加盖焖煮半小时，最后加入少许盐和胡椒粉等调味，大火收汁即可。
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