立秋已到，预示着北方渐渐凉快，但南边还要面对“秋山君”，暑热未消，但秋燥已经开始了，秋日之后燥气上升，我们在饮食上应该要以滋阴润肺、益气补血、养肝明目为主。
【苦瓜瘦肉汤】：苦瓜解怠倦、明朗目，猪肉润肠胃、丰肌体，两者相配防中暑、解渴。主质料：瘦肉、苦瓜
做法：1、瘦肉洗净焯下捞出控水;2、锅内放清汤，煮沸之后放入瘦肉、苦瓜片，放入姜丝，小火半小时后放入精盐即可。
【雪梨猪肉汤】：雪梨润燥化痰、通便润肠，猪肉补中益气。主质料：猪肉、雪梨、蜜枣。
做法：1、梨切块之后泡入盐水待用;2、肉焯水之后放入清汤锅慢火熬1个小时，再参加梨、蜜枣煮20分钟加点盐即可。
【莲藕排骨汤】：汤水清甜、甘爽，秋季润肤、活血，抗朽迈。主质料：排骨、奇怪藕。
做法：1、莲藕切片放点盐腌10分钟;2、姜和洗洁净的排骨下炖锅煮，捞去浮末，加点料酒，一次性加足水，煮开之后小火炖1小时；3、把藕放入锅中小火再煮1小时，藕软糯之后加盐即可。
【南杏桑白猪肺汤】：猪肺润肺、桑白平喘，在秋季还能防备流感病毒。主质料：南杏、猪肺、桑白皮。
做法：1、猪肺洗净挤失泡沫，清算洁净之后切块;2、起油锅放点生姜，下猪肺爆炒，撒点料酒、花椒，翻炒匀称后捞出放入砂锅;3、参加南杏、桑白皮，同煲成汤。
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