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三伏天吃什么好?

信息来源:www.fzyukangcy.com | 发布时间:2021年07月26日
  小暑过后我们即将迎来三伏天。三伏天也是天气非常炎热的一个节气,因此我们也要注意防暑清热。那么三伏天吃什么好呢?一起来看看。
  1、绿豆粥
  绿豆粥是三伏天养生防暑的非常好的食物,绿豆药食同源,可以清热解毒、消暑利水,治暑热烦渴、水肿等。不过要注意,绿豆是一种凉性的食材,因此身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻。另外阴虚者也不宜大量饮用,否则会致阴虚火旺而出现口角溃疡、牙龈肿痛等症状。
  2、茯苓鲜荷粥

  材料包括荷叶一张(鲜、干均可),鲜紫苏10片,茯苓50克,鲜淮山100克,薏米30克,粳米或小米100克。先将荷叶、紫苏煎汤去渣,把茯苓、淮山、洗净的粳米或小米加入汤中,同煮为粥,出锅前再根据自己的口味下适量糖或盐。茯苓鲜荷粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有一定的辅助治疗的作用。


  3、西瓜
  我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓。”西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热消暑、生津止渴、利尿除烦的作用,夏天吃西瓜能清火解热。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,在三伏天可以吃一些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人,不仅可以清热,还可以补水。
  4、黄鳝
  近期一段时间的鳝鱼非常滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、祛风湿、强筋骨等作用,三伏天宜吃黄鳝,有助预防夏季消化不良引起的腹泻,还有助保护心血管。
  5、苦瓜
  苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等物质,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生吃能清暑泻火,解热除烦;熟食能养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜还能泄去心中的烦热,排出体内毒素。
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